বরিশাল বিভাগের সকল জেলা ও উপজেলা ।, বরিশাল · খাবার

নারকেল পুলি

বাংলাদেশের নারকেল পুলি পিঠা বিশেষভাবে বরিশাল ও বৃহত্তর দক্ষিণাঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী পিঠা হিসেবে পরিচিত। তবে দেশের বিভিন্ন এলাকাতেও এটি প্রচলিত। কেন বরিশাল অঞ্চলে বেশি জনপ্রিয়? * বরিশাল ও আশপাশের এলাকায় প্রচুর নারকেল উৎপাদন হয়। * এখানকার গ্রামীণ রান্নায় নারকেল, গুড় ও চালের গুঁড়ার ব্যবহার দীর্ঘদিনের। * শীতকাল ও নবান্নের সময় বাড়িতে বাড়িতে পিঠা তৈরির ঐতিহ্য রয়েছে। * চালের গুঁড়ার নরম আবরণের ভেতরে নারকেল ও গুড়ের পুর দিয়ে তৈরি হওয়ায় এটি সহজলভ্য স্থানীয় উপকরণনির্ভর পিঠা। এক কথায়: নারকেলের প্রাচুর্য, স্থানীয় খাদ্যসংস্কৃতি ও পিঠা তৈরির ঐতিহ্যের কারণে বরিশালসহ দক্ষিণাঞ্চলে নারকেল পুলি বিশেষ জনপ্রিয়। এই পিঠা তেলে ভেঁজে এবং গরম পানির ভাপে সিদ্ধ করে খাওয়া যায়।

পাঠিয়েছেন মো. মেহেদী হাসান সজীব, পটুয়াখালী · ০৮/১০/২০২৬। তথ্যগুলো একজন দর্শনার্থীর পাঠানো, যাওয়ার আগে স্থানীয়ভাবে যাচাই করে নিন।

Unseen Bangladesh অ্যাপে খুলুন →

বরিশাল জেলার ভ্রমণ গাইড: সব দর্শনীয় স্থান →