শেরপুর জেলার ঝিনাইগাতী উপজেলা, শেরপুর · খাবার

তুলসীমালা ধান

ঝিনাইগাতী তুলসীমালা ধান (তুলশীমালা) শুধু একটি ধানের জাত নয়—এটি শেরপুরের একটি গুরুত্বপূর্ণ কৃষি-ঐতিহ্য ও ব্র্যান্ড পণ্য। ২০২৩ সালের ১২ জুন তুলসীমালা ধান ভৌগোলিক নির্দেশক (GI) পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পায়। 🌾 তুলসীমালা ধানের বিশেষত্ব এটি একটি সুগন্ধি আমন ধানের স্থানীয় জাত। ধানের দানা তুলনামূলক ছোট, চিকন এবং কালচে-ধূসর। রান্না করলে চাল থেকে সুন্দর প্রাকৃতিক সুগন্ধ বের হয়। এর চাল দিয়ে পোলাও, বিরিয়ানি, খিচুড়ি, পায়েস, পিঠা, ভাত ও ফ্রাইড রাইস তৈরি করা হয়। শেরপুরে এটি অতিথি আপ্যায়ন ও বিভিন্ন উৎসবের সঙ্গে দীর্ঘদিন ধরে জড়িত। স্থানীয়ভাবে একে “জামাই আদুরি চাল” নামেও ডাকা হয়।

পাঠিয়েছেন Md Subhan mia, শেরপুর · ০৮/১০/২০২৬। তথ্যগুলো একজন দর্শনার্থীর পাঠানো, যাওয়ার আগে স্থানীয়ভাবে যাচাই করে নিন।

Unseen Bangladesh অ্যাপে খুলুন →

শেরপুর জেলার ভ্রমণ গাইড: সব দর্শনীয় স্থান →