নওগাঁ · খাবার

নওগাঁর প্যারা সন্দেশ

নওগাঁ জেলার একটি বিখ্যাত ও ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি হলো প্যারা সন্দেশ। এটি মূলত দুধ ও চিনি দিয়ে তৈরি করা হয়। দুধ দীর্ঘক্ষণ জ্বাল দিয়ে ঘন ক্ষীর তৈরি করা হয় এবং পরে ছোট ছোট লম্বাটে আকারে গড়ে নেওয়া হয়। এর রং সাধারণত হালকা বাদামি এবং স্বাদ মিষ্টি ও দুধের সুবাসযুক্ত। প্যারা সন্দেশের বিশেষত্ব হলো এর স্বতন্ত্র স্বাদ ও তৈরির ঐতিহ্য। নওগাঁ শহরের কালীতলা এলাকা এই মিষ্টির জন্য বিশেষভাবে পরিচিত। প্রচলিত জনশ্রুতি অনুযায়ী, প্যারা সন্দেশ তৈরির ঐতিহ্য নওগাঁয় শত বছরেরও বেশি পুরোনো। বর্তমানে এটি নওগাঁর পরিচিতি বহনকারী একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার। অতিথি আপ্যায়ন, বিভিন্ন অনুষ্ঠান এবং আত্মীয়স্বজনের জন্য উপহার হিসেবে প্যারা সন্দেশ বেশ জনপ্রিয়। নওগাঁয় গেলে এই ঐতিহ্যবাহী মিষ্টির স্বাদ নেওয়া যেতে পারে।

পাঠিয়েছেন Md Abdullah, নওগাঁ · ১৩/১০/২০২৬। তথ্যগুলো একজন দর্শনার্থীর পাঠানো, যাওয়ার আগে স্থানীয়ভাবে যাচাই করে নিন।

Unseen Bangladesh অ্যাপে খুলুন →

নওগাঁ জেলার ভ্রমণ গাইড: সব দর্শনীয় স্থান →